手掴み漬けサーモン寿司|Salmon sushi

台湾で人気の大きなサーモン寿司をイメージして作りました。幸せな美味しいさ😋

🔔ご報告 ::: カットが多いというコメントを頂いておりましたので、今回は極力カット無しの咀嚼長めの内容となっております✨ ご意見くださり有難うございます😊

🍴食べたもの ::: 漬けサーモン寿司、らっきょう、ガリ、白玉ねぎ、マヨソース

🍳レシピ :::
・漬けだれ(みりん大さじ2、酒大さじ2、醤油大さじ2、砂糖大さじ1をレンジで温めます。冷めたら好きな大きさにカットしたサーモンをタッパーに入れてタレと一緒に冷蔵庫で漬け込みます。)
・仕上げの甘だれ(酒、みりん、醤油、砂糖全て同量を入れて小さめのお鍋かフライパンで煮詰めてトロミがでたら完成。仕上げに少し塗ると美味しさ倍増!)
・マヨソース(マヨネーズ大さじ2、牛乳小さじ1、オリゴ糖小さじ1、パセリお好み混ぜて完成。)

 

らっきょうや、ガリの音がイイ~!漬けサーモンがまた美味しそう!ネタが大きいのがマジ魅力的!!!

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