00:00 オープニング(opening)
00:33 本編(Main Story)
10:41 料理(cooking)
■太っちょマカロンの作り方
○生地
・卵白…50g
・グラニュー糖…15g
・食用色素(青)…適量
Aアーモンドパウダー…60g
A粉糖…100g
１、ボウルに卵白を入れ、高速で混ぜながらグラニュー糖を数回に分けて加えツノが立つまで泡立てます
２、食用色素を加えて混ぜます(好みよりやや濃いめに)
３、篩にかけたAを加え、全体に馴染むまで混ぜます
４、ボウルの側面に生地を擦り付けるように広げて、気泡を潰しながら混ぜます
５、表面に艶が出て、ゴムベラからゆっくり流れ落ちるくらいになったら4cmほどの大きさに絞ります
６、天板をしたから叩いて空気を抜き、そのまま風通しの良い所に１時間ほどおきます
７、オーブンを190℃に余熱し、焼成時は160℃に下げて15分~16分焼きます
○クッキー&クリーム、組み立て
・ホイップクリーム…220ml
・砕いたオレオ…3~4枚
・溶かしたホワイトチョコ…適量
・オレオ(トッピング用)…3~4枚
１、ホイップクリームと砕いたオレオを混ぜます
２、絞り袋に入れて冷蔵庫で待機
３、溶かしたホワイトチョコを接着剤に、マカロンの上部にトッピング用オレオを付けます
４、マカロンの下になる生地にクリームを絞り、３でサンドして完成！
オレオロールクレープ&チュロス
■本日のメニュー
ファミマ
・スヌーピー クッキー&クリームサンド 380kcal
セブン
・かじるクッキークリーム バニラムース仕立て 193kcal×2
・とろもちわらびクッキー＆クリーム 128kcal×2
・もちっと白いどら焼 クッキー＆クリーム 253kcal
自作
・太っちょマカロン 310kcal×4
・オレオチュロス 1358kcal
・オレオロールクレープ 1150kcal
・クッキーバニラアイス 306kcal
・おいしい牛乳 210kcal
合計 5539kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
白黒のものは大体美味しい。
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24時間10000kcalチャレンジ
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！
他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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