00:00 オープニング(opening)
00:21 本編(Main Story)
09:09 料理編(Cooking)
■生ドーナッツレシピ
○材料
A中力粉…200g
A砂糖…15g
Aドライイースト…3g
A粗塩…小さじ1/2
B牛乳…80ml
B溶き卵…1個
・無塩バター…20g
・グラニュー糖…適量
C生クリーム…200ml
Cグラニュー糖…16g
Cバニラビーンズ…2cm
１、ボウルにAを入れて混ぜ合わせます
２、Bを加えてひとまとまりになるまで混ぜます
３、台に出し、滑らかになるまで捏ねます
４、バターを加えて、表面が滑らかになるまで捏ねます
５、ラップをして常温で1時間発酵します
６、打ち粉をした台に出し、ガスを抜いて6等分します
７、丸めたらふんわりラップをして10分ほど置きます
８、ガスを抜き、丸めなおしてクッキングシートに乗せます
９、1cmほどの厚さにつぶし、ふんわりとラップをして常温で30分ほど置きます
10、180℃の油で表面が狐色になるまで揚げます
11、ボウルにCを入れて泡立てます
12、ドーナッツの表面にグラニュー糖を塗し、端で穴を開けます
13、穴から11を注入したら完成！
■本日のメニュー
・ホイップ生ドーナッツ 350kcal×2
・トリプルチョコレート 540kcal×2
・キャンディカスタード 460kcal×2
・抹茶生ドーナッツ 400kcal×2
・ストロベリーカスタード 480kcal×2
・キャラメル生ドーナッツ 480kcal×2
・おいしい牛乳 210kcal
合計 5630kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
こねこねマシン買おうかな。
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！
他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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