안녕하세요 애정입니다😊
오늘은 크림연어스테이크와 연어초밥을 만들어 먹어봤는데
노릇노릇 잘 구워진 연어스테이크의
비주얼이 아주 먹음직 스러워보이죠?🤤
생크림으로 만든 소스에 푹~! 찍어 먹어보면
연어의 고소함 뒤에 느껴지는 은은한 달달함이
연어의 풍미를 한층 끌어 올려줘서 완전 꿀조합이에요!🤩
무엇보다 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 가득해서
전혀 퍽퍽하지 않고 너무 부드러웠어요
밑간이 잘 되어 있어서 소스 안찍어 먹어도
짭조름하니 맛있더라구요🥰
소스가 생크림인 만큼 죄책감을 조금 덜어주기 위해
채소들도 가득 넣었더니 맛도 맛이지만
비주얼도 한껏 더 먹음직 스러워보여서 좋아요!
연어초밥은 식감을 살리기 위해
평소보다 조금 도톰하게 만들어봤는데
확실히 씹는 식감이 좋고 만족감이 최고!👍🏻
겉에 바른 데리야끼소스가 역시나 너무 잘 어울리네요
오늘도 맛있게 잘 먹었습니다😋
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Track : 1등은 내꺼야 –
Track : 강아지같아 –