Nikuhackチャンネルをご覧いただきありがとうございます。
このチャンネルではお肉の知識やカットの様子をメインにお届けします。
今日の肉は黒毛和牛のマルです。上質な赤身が取れる部位で、焼肉用に切手良し、スライス肉にして良しと、なかなか使い勝手のいいお肉です。
赤身肉が人気の昨今、お気に入りの部位です。
今回磨いたお肉はオンラインショップでも以下の商品で使用しているので、よかったら見ていってください。
【黒毛和牛「オレイン55」赤身モモ焼肉用】
【黒毛和牛モモ肉「マルシン」のステーキカット】
京都府北部の田舎町で少数の牛を肥育しながら「谷牧場」という屋号で精肉店をやってます。
よかったらInstagramものぞいてやってください。↓↓
【Instagram】
#asmr #肉 #和牛
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