May the cacao be with you ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
I love Chocolate cake !
Sponsored by Victorinox Japan
■グランメートル ブレッド＆ペストリーナイフ ウッド
程よい重さで切れ味が良くスッと滑らかに切れました。
■オールインワン カッティングボード L ブラウン
しっかりした大きさで軽くて使いやすい。
作業台としても使える。
しなるが厚めの台拭きを敷くとしならなくなり良い感じ。
■バタークリームチーズナイフ
重量は軽いが切れ味が良くカッコ良い。
包丁の側面が大幅にカットされておりバター等のくっつく素材もすぐにリリースできる。
■カトラリーブロック ユニバーサルタイプ
自由度が高いカトラリーブロック。
好きな位置に好きなナイフを収納できる。
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[ Ingredients ] A – 50g : Unsalted butterA – 35g : Brown sugar
B – 15g : Honey
B – 100g : Whole egg
B – 35g : Brown sugar
C – 45g : Chocolate56%
C – 45g : Fresh cream36%
D – 20g : Cake flour
D – 8g : Almond powder
D – 20g : Cocoa powder
D – 1g : Baking powder
2.5 ml : Rum [ Ganache ] 50g : Chocolate 56%
37.5g : Fresh cream 36%
6.2g : Unsalted butter
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