00:00 オープニング(opening)
00:18 本編(Main Story)
09:29 料理(cooking)
🌶️チーズクリームタンミョン＆トッポギ
○ 材料（2人分）
・タンミョン（韓国春雨）… 120g
・トッポギ（加熱済み）… 150g
・ピザ用チーズ…100~120g
・スライスチェダーチーズ…2~3枚
・牛乳…300ml
・生クリーム… 100ml
・コチュジャン… 大さじ2
・ケチャップ… 大さじ2.5
・砂糖… 小さじ2
・コンソメ顆粒… 小さじ1.5
・にんにく（すりおろし）… 小さじ1
・バター… 10g
・サラダ油… 少量
1、タンミョンは熱湯に10分ほど漬けて柔らかく戻し、ざるに上げて水気を切ります。
2、フライパンにサラダ油とバターを熱し、すりおろしにんにくを香りが立つまで炒めます。
3、牛乳、生クリーム、ケチャップ、コチュジャン、砂糖、コンソメを加えて中火で煮立て、よく混ぜてソースを作ります。
4、戻したタンミョンとトッポギを加え、弱火〜中火で5分ほど煮て、ソースをしっかり絡ませます。
5、火を止めて、チーズをのせ、蓋をして余熱または弱火で1〜2分蒸らし、とろけさせます。
6、チーズがしっかり溶けたら完成！
■フライドチキンの作り方
○材料
・鳥もも肉…1kg
A溶き卵…1個
A牛乳…60ml
A醤油…60ml
A米粉…60g
A生姜…適量
Aニンニク…適量
Aチリパウダー…(お好みで)
B薄力粉…100g
B片栗粉…100g
・揚げ油…適量
１、大きめのボウルにAを全て入れ、しっかり混ぜます
２、肉を漬け込み、ラップをして冷蔵庫で1時間以上置きます
３、Bを混ぜて、2をコーティングします
４、170℃の油で6~7分→余熱で5~6分→190℃で1分揚げたら完成！
■本日のメニュー
・チーズクリームタンミョン 2248kcal
・フライドチキン 350kcal×7
・チーズソース 659kcal
・BBQマスタードソース 130kcal
・コカ・コーラ 230kcal
合計 5717kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
人生で初めてタンミョンを無性に食べたくなった。
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！
他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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