銚子産のお刺身用の漬けいわしを使って、ひと工夫で華やかで食べ応えのある寿司ロールに。
アクセントにゆかりやぶぶあられを添えて見た目も鮮やかなのでおもてなしメニューにも◎
＜調理時間＞調理時間20分
＜材料＞2-3人分
焼き海苔（全形）1枚
酢飯 1合分
ぶぶあられ 大さじ5
特殊凍結で鮮度保持 『銚子のお刺身3点セット』の漬けいわし 4枚
きゅうり 1/4本
ゆかり 大さじ2
卵 2個
砂糖 大さじ1
塩 ひとつまみ
＜作り方＞
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＜使用している商品＞
特殊凍結で鮮度保持 『銚子のお刺身3点セット』の漬けいわし/一政水産株式会社
＜レシピ監修＞
フードコーディネーター/高橋ゆい
＜プロジェクト＞
&fish〜魚がつなぐヒトとミライ〜
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このプロジェクトについて
「魚」と「ヒト」との関係をもう一回、ここからはじめよう
&fishは、水産業で重要な位置を占める青森県・岩手県・宮城県・福島県・茨城県・千葉県において第一線で活躍する選ばれし加工事業者が手がける新商品を紹介いたします。
鮮度や品質にこだわり、美味しさを追求して誕生した商品はこちら
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