00:00 オープング(opening)
00:37 本編(Main Story)
08:48 料理編(Cooking)
■明太子エビクリームパスタの作り方
○材料
・パスタ…300g
・冷凍エビ…400g
・有塩バター…45g
・玉ねぎ…半玉
・薄力粉…大さじ3
・牛乳…600cc
・明太子(皮を取り除き)…100g
・塩胡椒…適量
１、エビを解凍、玉ねぎを薄切りにします
２、フライパンにバターを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒めます
３、エビ、塩胡椒を加えて炒めます
４、薄力粉を加えて粉気がなくなるまで炒めます
５、牛乳を少しずつ加え、とろみがつくまで加熱します(中火)
６、火を止め、明太子を加えて混ぜます
７、茹でたパスタを加え、塩胡椒で味を整えたら完成！
【PR】動画で使用したエビ
■ジャンボエビフライの作り方
○材料(1本分)
・バナメイエビ…8匹
・塩…少々
・片栗粉…適量
A薄力粉…適量
A溶き卵…1個
Aパン粉…適量
・揚げ油…適量
１、エビの頭、足、殻を取り除き、背腸を抜きます
２、ボウルに入れて塩を振り、揉み込みます
３、滑りが出てきたら片栗粉を入れて汚れを吸着させます
４、水でしっかり洗い流し、エビのお腹に切り込みを入れ真っ直ぐにします
５、しっかりと水分を拭き取り、1本の大きな形になるように形成します
６、ラップで形を整え、冷凍庫で一晩置きます
７、Aを順番に潜らせて、170℃の油で7分ほど揚げます
８、余熱で5~10分火を通し、心配ならレンジで確実に火を入れます
(動画では丸っこく作ってますが、できれば細長く作るのがおすすめです)
■本日のメニュー
・明太子エビクリームパスタ 2220kcal
・明太マヨエビフライ 970kcal×2
・コンソメスープ 45kcal
合計 4205kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
デカいエビフライって作るの大変だっけど、
子供の頃から夢だったから叶ってよかった。
でも、味は普通サイズの方が美味いや笑
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！
他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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