00:00 オープニング(opening)
00:37 本編(Main Story)
09:36 料理(cooking)
■ロゼブルダック
○材料
・玉ねぎスライス…1個
・ウインナー…1パック
・オリーブオイル…大さじ2
・ニンニクチューブ…2cm
・牛乳…400ml
・生クリーム…200ml
・ブルダック…2袋
・とろけるチーズ…100g
１、オリーブ油を敷いたフライパンにニンニク、玉ねぎを入れて炒めます
２、しんなりしてきたらウインナーを入れます
３、焼き色がついたら、牛乳、生クリームを入れて混ぜます
４、ブルダックのソースを入れて一煮立ちさせます
５、乾麺を入れて、4~5分ほど煮込みます
６、お好みでチーズを入れて、しっかり絡めたら完成！
■ハニーマスタードチキン
○材料
・鶏もも肉 … 600g
A溶き卵 … 1個
A牛乳 … 60ml
A醤油 … 大さじ1
Aにんにく（すりおろし） … 小さじ1
A塩 … 小さじ1/3
A黒こしょう … 適量
・薄力粉 … 大さじ3
・コーンフレーク（無糖タイプ） … 100g（粗く砕く）
・揚げ油 … 適量
・ブラックペッパー…お好みで
＜ハニーマスタードソース＞
・はちみつ … 大さじ2
・粒マスタード … 大さじ1.5
・マヨネーズ … 大さじ1
・レモン汁 … 小さじ1
・塩 … ひとつまみ
1、ボウルにAをすべて入れて混ぜます
2、鶏もも肉を一口大に切り、1に漬け込み、ラップをして冷蔵庫で1時間以上置きます
3、取り出した鶏肉に粗く砕いたコーンフレークをまぶし、隙間を埋めるように薄く薄力粉をまぶします
4、170℃の油で4〜5分揚げ、最後に180℃で1分ほどカリッと仕上げます
5、油を切って網の上で3分ほど休ませ、余熱で火を通します
6、小鍋にソースの材料を入れて弱火で10〜20秒温め、軽く乳化させます
7、揚げたチキンを加えて全体にツヤが出るように絡めます
8、皿に盛り付け、ブラックペッパーを振って完成
■本日のメニュー
・ロゼブルダック 3070kcal
・ハニーマスタードチキン 310kcal×6
・チーズボール 90kcal×11
・チーズソース 300kcal
・ヨーグルトマヨソース 190kcal
・コーラ 113kcal
合計 6523kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
チーズボールハマった。
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！
他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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