00:00 オープニング(opening)
00:20 本編(Main Story)
08:00 料理編(Cooking)
■ベニエ
○材料(約20個分)
A中力粉…400g
Aグラニュー糖…40g
A粗塩…小さじ半分
Bドライイースト…5g
B牛乳(人肌に温めたもの)…200ml
B卵(Mサイズ常温)…1個
・バター（常温）…40g
・揚げ油…適量
・トッピング用粉糖…適量
１、Aを篩にかけながらボウルに入れます
２、Bもボウルに入れて混ぜ合わせます
３、生地がまとまってきたらバターを加え、よく捏ねます
４、丸くまとめて濡れ布巾をかけ、30℃のオーブンで35~40分発酵させます
５、一度ガスを抜き、同じ要領で今度は15~20分発酵させます
６、打ち粉をして、生地を長方形に伸ばします
７、適当な大きさに切り分け、170℃の油で狐色になるまで揚げます
８、油を切り、粉糖を塗したら完成！
※お好みでカスタードやホイップクリームを入れても美味しいです！
■本日のメニュー
・ベニエ(オリジナル) 115kcal×3
・ベニエ(ホイップ) 150kcal×9
・ベニエ(カスタード) 162kcal×5
・ベニエ(苺ジャム) 129kcal×5
・ベニエ(あんこ) 165kcal×3
・おいしい牛乳 210kcal
合計 3855kcal
※カロリーは大まかな数字です。
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※彼は特殊な訓練を受けています。真似する時は自己責任で🙇♂️
■今日の一言
この時期、右手の薬指だけ乾燥肌。
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■よく頂く質問
Q.なんで太らないんですか？
A.以下に調整方法をまとめてます。
撮影は基本的に2日に1本
カロリーは大体5000kcal前後摂取してます！
撮影の次の日は調整日と言って、以下の物を食べてます！
・ブラックコーヒー
・お魚さん
・納豆
・キムチ
・りんごなど
サプリは、ビタミンC、亜鉛、腸内環境を整えるもの
※撮影で料理が余った時はそれも食べてます
2日で5000~6000kcalを摂取してるイメージです。
1日平均すると2500~3000kcal
僕の基礎代謝が1800kcal
3000-1800=1200
つまり、1日運動で1200kcal消費すれば体型維持できます！
運動はランニング30分
ウエイトトレーニング&HIITを30分
これを毎日行ってます
日常生活でもある程度動くので
確実に1200kcalは消費してると思います
以上が僕の調整方法です！
他にも意識している生活習慣
・水を1日３〜４L以上摂取
・7時間以上寝る
・お風呂に20分以上浸かる
・寝る前に必ずストレッチをする
■動画の作りについて
○カット
僕は、基本的に動画のテンポを大切にしています。
モッパン系動画の中でも量は多い方なので、全部映した場合
食べてるシーンだけで1時間以上の尺になります。
それで良いと言う方もいるかも知れませんが、おそらく最後まで観てくれる方は少ないです。
僕は、動画をなるべく全部観てほしいです。
なので、「少し咀嚼の間の時間を飛ばす」ような編集にしてます。
他にも、カロリーのカウントアップをつけたり
字幕を入れてるのも、なるべく最後まで楽しんで観て頂きたいからです。
※飲み込むシーンは映すようにしてるんですが、たまに音が聞こえにくい時があります。
後は、ノイズや環境音、僕の鼻息や手がぶつかる音などが入ってしまった際は、カットしてます🙇♂️
○服装
服装はあえて黒にしてます。
理由は以下の通りです。
・後退色を使うことで、食べ物により迫力を出す
・一番彩度の低い色にする事で、どんな食べ物でも鮮やかに魅せる
・黒には高級感を与える効果があるので、よりプロフェッショナル風の動画に仕上がる
※将来的には、いろんな服で撮影するかも知れません。
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